Kategorien
Foies gras
-
59,50 €350gDieses Erzeugnis stammt aus einer ganzen Gänsestopfleber. Gewürzt wurde sie nur mit Salz und Pfeffer, um ihren feinen Geschmack nicht zu verfälschen. Das volle Aroma unserer Foie Gras bleibt in dieser Halbkonserve erhalten. Das 350 g Format ist ideal geeignet für eine Verkostung für sechs bis sieben Personen. 0Auf Lager
25,40 €140gDieses Erzeugnis stammt aus einer ganzen Gänsestopfleber. Die Konserve ermöglicht es Ihnen, das Produkt ohne Qualitätseinbußen drei Jahre lang aufzubewahren. Das 140 g Format ist ideal geeignet für eine Verkostung für zwei bis drei Personen. 0Auf Lager
35,40 €200gDieses Erzeugnis stammt aus einer ganzen Gänsestopfleber. Die Konserve ermöglicht es Ihnen, das Produkt ohne Qualitätseinbußen drei Jahre lang aufzubewahren. Das 200 g Format ist ideal geeignet für eine Verkostung für drei bis vier Personen. 0Auf Lager59,50 €- 1
- 2
Foie gras d’Alsace, foie gras Doriath
Seit 1987 hat Lucien Doriath, 14 Mal auf der Pariser Landwirtschaftsmesse ausgezeichnet, eine Produktpalette von 100 % Ente entwickelt, die für seine Mitarbeiter sehr berühmt ist.
Botschafter für Know-how in Paris
Die Foie Gras ist hier in allen Formen — frisch, roh, halbgekocht, mit Tuch, Konserven und Halbkonserven enthalten. So ist er der Botschafter für Know-how, Lucien Doriath.
Zu Beginn der ersten hundertprozentigen elsässischen Entenzucht nutzen unsere Teams Berufe und Erfahrungen in einem kurzen, nachhaltigen und verantwortungsvollen Vertriebsweg. Sie wollen gierige Traditionen mit Modernität verbinden. Einzigartige Haltungsbedingungen, 100 % Getreide ohne GVO, Rückverfolgbarkeit und eine optimierte Lebensmittelsicherheit bieten feine und schmackhafte Lebernuancen.
Unsere Köche und Metzger, die offen sind, lehnen dasselbe Wissen auf der Grundlage von Gänsen ab, das nicht aus unseren Zuchtbetrieben stammt, um den Geschmack jedes einzelnen zu erfüllen.