Gastronom
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13,50 €Ob im Backofen oder in der Pfanne gegart, unsere zwei Keulen-Entenconfit sind immer ein Hochgenuss, für ein schönes Dinner zu zweit. 0Auf Lager
12,90 €Unsere zwei Entenkeulen à l'orange eignen sich wunderbar für ein festliches Essen zu zweit. 0Auf Lager
8,35 €Unsere gegarte und geräucherte Entenkeule ist eine exquisite Speise, die Feinschmecker begeistern wird. 0Auf Lager7,25 €Primé
7,30 €Unsere in Scheiben geschnittene Entenbrust wurde mit Buchenholz geräuchert, was ihr einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie eignet sich vorzüglich als Leckerbissen zum Aperitif oder als Vorspeise. 0Auf LagerPrimé
16,70 €Bronzemedaille beim Concours général agricole de Paris 2018.Das zarte Fleisch einer geräucherten Entenbrust gepaart mit zartschmelzender Stopfleber. Genießen Sie es in Scheiben zum Aperitif oder als Vorspeise. 0Auf LagerPrimé
8,80 €Unsere in Scheiben geschnittene getrocknete Entenbrust eignet sich als Köstlichkeit zum Aperitif, als Beilage zum Salat oder für Ihre Wurstplatten. Überzeugen Sie sich mit jedem Bissen von unserem Know-how. 0Auf Lager
19,00 €Unsere ganze getrocknete Entenbrust eignet sich vorzüglich als Leckerbissen zum Aperitif oder als Vorspeise. Reichen Sie sie in Scheiben zu einem Salat, um den vollen Genuss des Entenfleischs zu erleben. 0Auf Lager
21,60 €Genießen Sie die einzigartige Kombination aus getrockneter Entenbrust und Foie Gras. Servieren Sie diesen Leckerbissen in Scheiben zum Aperitif oder als Vorspeise zu jedem Anlass. 0Auf Lager
8,30 €Ob zum Aperitif oder als Vorspeise: diese Stopfleber-Mousse ist die ideale Kost, ganz egal zu welchem Anlass Sie sie servieren. 0Auf Lager
7,50 €Unsere Ententerrine kann es mit den feinsten Wurstdelikatessen aufnehmen. 0Auf Lager7,70 €
7,50 €Presskopf ist eine Wurstspezialität aus dem Elsass. Entdecken Sie die gastronomische Vielfalt unserer Region und den feinen Geschmack unseres Entenfleischs. 0Auf Lager
4,65 €Unser Entenfett ist ideal zum Braten Ihrer Speisen und ersetzt vorteilhaft gewöhnliche Bratfette. 0Auf Lager
7,25 €Unsere Entenlebersauce gibt Ihren Fleisch- und Fischgerichten das gewisse Extra. 0Auf Lager
9,05 €Höchste Qualitätsansprüche und fundiertes Know-how machen unsere Entenmägen zur Delikatesse. Liebhaber von Entenfleisch werden überrascht sein. 0Auf Lager
8,30 €Ob zum Aperitif oder als Vorspeise, diese Entenleber-Mousse ist eine Speise, die zu jedem Anlass gereicht werden kann. 0Auf Lager
7,70 €Unsere Enten-Rillettes offenbaren zusammen mit dunklem Brot ihr volles Aroma. Ein Hochgenuss! 0Auf Lager
7,05 €Garen Sie diese traditionelle elsässische Wurst in siedendem Wasser, damit sie ihren typischen Geschmack entfaltet und das Aroma des Fleisches der Barbarie-Ente voll zur Geltung kommt. 0Auf Lager
5,20 €Unsere traditionelle elsässische Entenwurst kann als Vorspeise zu Salaten gereicht werden oder Ihre Wurstplatte bereichern. 0Auf Lager
7,55 €Wir haben dieses traditionelle elsässische Erzeugnis neu interpretiert, so dass Sie unser Entenfleisch zum Aperitif, als Vorspeise oder auf einer Wurstplatte genießen können. 0Auf Lager
4,10 €Unsere Wurst mit Entenbrust wird Ihnen eine neue Facette des Entenfleischs offenbaren. Genießen Sie sie zum Aperitif, als Vorspeise oder als Wurstplatte. 0Auf Lager
4,10 €Diese feine Entenwurst wird zum Erlebnis für Ihren Gaumen, denn sie vermählt zartes Entenfleisch mit knusprigen Pistazien und wird so zum Highlight Ihres Aperitifs, Ihrer Vorspeise oder Ihrer Wurstplatte. 0Auf Lager- 1
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Köstlicher Partyservice, Doriath Caterer
Lucien Doriath Foies Gras reagiert gerne auf die gierigsten Wünsche ihrer Kunden. Wir teilen mit ihnen unsere besten Rezepte aus dem Elsass und anderswo.
Außergewöhnliche Momente für die Zukunft
«Wir wollen, dass durch unsere Produkte jede Mahlzeit, jede Verkostung ein Ausnahmemoment wird». Hinter dieser Verpflichtung steht die Aufteilung feiner Rezepte und Geschmacksrichtungen, die mit der Region verbunden sind.
Nadeln, Marmeladen, Terrinen, Gläser und Magretts werden für Sie zubereitet.Fein- und Fertigwurst und Fertiggerichte
Entenknacks, Würstchen und Cocktails sind das Versprechen einer guten gemeinsamen Zeit. In unseren Küchen in Soultz-les-Bains werden Sie von Sauerkraut mit Ente, Cassoulets, Pasteten, Baeckekffe und Entenpasteten inspiriert.Produkte des Elsass, Catering-Produkte
Haben Sie Freunde oder Gäste? Wir helfen Ihnen, Essen, Mittagessen, Empfänge und Aperitifs zu organisieren, durch eine schöne Wurst und 100% Entenrezepte, die für Sie bestimmt sind. Geist Doriath, Partygeist, irgendwie.