Traditionelle Entenleber - 350g

Origine
Herkunft Elsass

50,75 € inkl. MwSt.

145,00 € pro kg

Verschiedene Größen erhältlich.

Dieses Erzeugnis stammt aus einer ganzen Entenstopfleber. Gewürzt wurde sie nur mit Salz und Pfeffer, damit der natürliche und unvergleichliche Geschmack der Leber der Barbarie-Ente erhalten bleibt. Unsere Stopfleber ist halbgegart, was ihr einen feinen und unverkennbaren Geschmack gibt. Ein Muss für Foie Gras Liebhaber.

- Entenstopfleber (98%)
- Salz
- Pfeffer
- Salpeter

Die traditionelle Entenleber kann vakuumverpackt 1 Monat lang bei +4°C im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wir empfehlen Ihnen, sie nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 4 Tagen zu verzehren.

Vakuumverpackt

Das tatsächliche Gewicht kann im Vergleich zum angegebenen Gewicht um ± 5% variieren.

Damit sich die Aromen unserer Stopfleber besser entfalten können, empfehlen wir Ihnen, sie 5 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen. Genießen können Sie die Entenleber mit einem elsässischen Wein (Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris) oder einem Glas Crémant. In Verbindung mit einem Wein-Confit oder einem Chutney wird sie Ihnen höchste Gaumenfreuden bereiten.

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