- Foie gras de canard
Ce produit est disponible à l'expédition à partir du jeudi.
Ce produit est un foie gras de canard entier de Barbarie.
Foie gras de canard cru - 540g
- Origine
- Origine Alsace
40,00 €
TTC
74,20 € / kg
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Ce produit est un foie gras de canard entier de Barbarie.
Le foie gras cru se conserve 10 jours au réfrigérateur (+2°C à +4°C) dans son emballage sous-vide.
Sachet sous vide
Poids susceptible de varier dans une fourchette de +/- 5 % par rapport au poids indiqué sur le descriptif du produit.
Selon votre convenance, vous pourrez choisir 3 façons distinctes de le préparer :
- Soit en le poêlant sans l'éveiner. Puis, coupez-le en biais avec un couteau bien chaud en tranches d'environ 0,5 à 1cm. N'oubliez pas d'y rajouter sel et poivre selon votre goût
- Soit en terrine froide en l'éveinant avant
- Soit en le pochant au four-vapeur et en le coupant de la même manière que si vous faites le poêlé. Puis y ajouter sel et poivre.
FGCC-PCV
Fiche technique
- Poids
- 500
- Type
- Cru
- Origine
- Origine Alsace
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- Primé
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