Crée en 1998 dans nos cuisines, cette gelée est fabriquée à partir du fruit mûr et fraichement récolté. Elle est donc fabriquée une seule fois dans l'année à partir de piment frais et non de poudre ! Ce qui lui confère une qualité exceptionnelle.
Ce mode de fabrication confère à la gelée Marie Jeanne de piment d’Espelette un goût fruité, puissamment aromatique et chaleureusement piquant.
Créée par la mère de Vincent Darritchon, Marie Jeanne, cette Gelée de Piment d’Espelette est la première de l’Histoire !
