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Cave & épicerie
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12,50 €Appelation d'origine Alsace controlée. La robe est jaune aux reflets intenses. Nez explosif aux notes fruitées et printanières avec des nuances de cassis, violette et citron jaune. L’ensemble est frais et complexe avec une bonne persistance des arômes. L’attaque en bouche est souple. La structure est harmonieuse et fruitée. 0En stock
11,80 €Appellation Alsace Contrôlée.La robe est jaune dorée avec des reflets jaunes. Le nez est floral de roses, lys puis fruité de pêches et d’amandes. La bouche est fine et élégante, fraîche et structurée. La finale est florale avec quelques notes de miel et d’acacias. 0En stock
12,60 €Appellation d'origine Alsace contrôlée. Robe jaune doré aux reflets brillants. Le nez est expressif et déjà avec des notes fumées mêlées à la pêche jaune et une légère touche briochée. La bouche est désaltérante, la structure reste gastronomique avec une belle continuité sur la fraîcheur. Le tout sur des saveurs de fruits jaunes et des notes fumées. 0En stock18,80 €
32,60 €Cru du Chateauneuf-du-Pape.Jolie robe rouge pourpre aux reflets brillant, au nez ce développe des arômes de petits fruits rouges. Sa bouche est ample, soyeuse et veloutée. 0En stock
27,50 €Appellation Alsace Protégée. Fair'N Green : Domaine certifié durable.L'assemblage du premier vin, puissant, avec la délicatesse des arômes du second donne un vin gourmand, fruité, très charmeur. 0En stock
9,00 €Appellation Alsace Contrôlée.Couleur rouge rubis avec des reflets roses. Nez de fruits rouges, discret et élégant. La bouche est fraîche en attaque, soyeuse et toute en finesse. La finale est bien structurée et équilibrée avec une finale de groseille. 0En stock
14,70 €Cuvée réservée de l'Aïeul, appellation Cahors contrôlée.Issu de vignes situées en terrasses et demi-coteaux, ce vin vous comblera par l’élégance de ses parfums de fruits rouges et la finesse de ses tannins procureront à votre palais une sensation de caresse. 0En stock
14,50 €Grand vin de Bordeaux, appellation Graves contrôlée.Une belle harmonie : robe soutenue, bouquet naissant de fruits noirs et de fumée, palais épicé, bien construit, rond et gras, dont la finale longue et corsée appelle une petite garde. 0En stock
15,10 €Une belle rondeur des tannins, un fruit frais et une acidité bien typiques.Grand vin de Bordeaux, appellation Lalande de Pomerol contrôlée. 0En stock
16,40 €Appellation Gigondas d'Origine Protégé.Une robe profonde, presque noire, pour cette cuvée qui associe au grenache un appoint de syrah et de mourvèdre. Le nez brille par sa complexité : les fruits noirs côtoient les fruits rouges bien mûrs, la violette et la réglisse. La bouche marquée par des tanins fougueux. 0En stock12,70 €
23,70 €Grand vin de Bourgogne, appellation Chassagne-Montrachet Contrôlée.Robe vive à reflets violacés, ce Pinot Noir présente des arômes de griotte, fraise des bois, groseille, framboise. Quelques notes animales et épicées complètent ce bouquet. 0En stock
14,20 €Appellation d'origine Vacqueyras Protégée.Ce vin a une robe profonde, d’un joli rouge à nuance rubis pour les vins jeunes, jusqu’à rouge sombre pour les vins de garde. Au nez, les fruits se détachent rapidement : cerise noire, noyau et mûre, avec des notes de fruits confits, comme la figue pour les millésimes de garde. 0En stock
4,85 €Une sauce à la truffe produite en Italite par la Maison Marini Azzolini Tartufi. 0En stock
13,50 €Accompagnera vos hors-d'oeuvre, plats principaux, carpaccio, viande et poisson. 0En stock
29,50 €Accompagnera vos hors-d'oeuvre, plats principaux, carpaccio, viande et poisson.Tuber melanosporum, de ses noms vernaculaires français, truffe noire ou truffe noire du Périgord outruffe du Périgord est une espèce de champignon comestible de la famille des Tuberaceae dans la classe des ascomycète. 0En stock
10,85 €Liqueur de fraise provenant de la distillerie artisanale Hagmeyer. 0En stock
11,75 €Compagnons indispensables au digestif, en cocktail à l'apéritif ou encore en cusine et pâtisserie. Laissez-vous aller à votre créativité... 0En stock
28,20 €Les fruits distillés sont issus d'une production de qualité maîtrisée et raisonnée. 0En stock
10,65 €La liqueur de pain d'épice se sert fraiche et se consomme pure. Elle peut encore servir à la réalisation d'unkir de Noël avec du Crémant d'Alsace. 0En stock
10,65 €Les fruits distillés sont issus d'une production de qualité maîtrisée et raisonnée. 0En stock
10,65 €Les fruits distillés sont issus d'une production de qualité maîtrisée et raisonnée. 0En stock
28,70 €Le Marc d'Alsace Gewurztraminer est une AOC depuis 2009. Son élaboration obéit à des règles de qualité consignées dans un cahier des charges. 0En stockCave d’exception, Épicerie fine
À Soultz-les-Bains, les Foies Gras Doriath aiment vous recevoir. Naturellement pour vous faire découvrir plus de 130 nuances gourmandes autour du canard et du foie gras, mais aussi pour partager avec vous une sélection unique de vins et de produits d’épiciers fins et renommés.
Une sélection de vins d’Alsace et d’ailleurs
La cave du Domaine Doriath s’enrichit ! Elle fait naturellement honneur aux vins d’Alsace. Elle accueille aussi crémants, champagnes et vins d’ailleurs. Tout ce qui fait honneur à la table et à l’art de recevoir trouve ici sa place. Whiskys ou whiskies, eaux de vie complètent un choix étofféChutneys, épices et délices
La sélection Doriath ne s’arrête pas là ! Elle se prolonge par les chutneys « Maison »… Evoquons celui à la figue et au Gewurztraminer Vendanges Tardives. Une gamme étonnante d’épices, sels et autres produits viennent enrichir votre cuisine.