Recette Lasagne aux cuisses de canard confites

Pour 4 personnes :

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- 600g de cuisse de canard confites décortiquées

- 1 bel oignon

- 1/2 L de sauce tomate

- Pâte à lasagne fraîche

- 1/2 L de béchamel

- Riccota ou gruyère rapé

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Eplucher, ciselé et faire suer l'oignon dans un peu de graisse de canard, ajouter la viande de canard que vous avez péalablement coupée grossièrement puis la sauce tomate.

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Pour le montage, prenez un plat adéquat et monter successivement de la viande puis de la pâte à lasagne, prévoyez au moins deux étages de chaque et finissez avec la béchamel et la riccota ou le gruyère rapé selon votre goût.

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Mettez le tout au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes.