Les Foies Gras Lucien Doriath laden Sie, eine Auswahl an Trüffeln zu entdecken!

Die Tuber Melanosporum laden sich an Ihren Tisch!

Lust auf Trüffel? Tuber Melanosporum kommt ins Elsass. Sie sind Komplizen der schönen und hochwertigen Rezepte und werden Ihnen von Lucien Gras Lebern Doriath angeboten. Buchen Sie jetzt Ihre Rezepte.

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Wenn Sie die Augen öffnen und mehr erfahren möchten, sind die Truffes aus dem Winter, die Komplizen schöner Rezepte, willkommen, um Sie zu überraschen.

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Hier in Soultz-les-Bains entdeckt man sie. Sie kommen direkt von ihrem «Produzenten». Die «Tuber Melanosporum ist die «Königin der Trüffel» und ist bereit, ein schönes Rezept zu würzen oder zu begleiten.

Das schwarze Gold der Geniesser

Und fast alle Rezepte eignen sich dafür. Stellen Sie sich ein schönes Omelett mit feinen Streuseln vor. Stellen Sie sich im Elsass ein schönes Foie-Gras-Schnitzel vor, oder ein Magret mit Splittern vom himmlischen Pilz.

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Sie kommen meist aus dem Périgord. Hier können Trüffel sie entdecken, 5 bis 35 Zentimeter unter der Erde. Ihr Gewicht liegt zwischen 20 und 100 Gramm.

Warum Jetzt ?

Sie sind frisch, weil sie reif sind, weil wir mitten in der Jahreszeit sind. Auch das Timing ist einzigartig!

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Die Lucien Lebern Gras Doriath haben Partnerschaften geknüpft, die es Ihnen ermöglichen, hier im Elsass eine Auswahl an einzigartigen Trüffeln zu finden, die nur den Gaumen der feinsten Feinschmecker befriedigen können.

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Schliessen Sie die Augen, riechen Sie! Sie sind bereits da, nur wenige Schritte von Zuhause entfernt. Was für ein Rezept würden Sie mit Trüffeln machen?

Wann finde ich die Trüffeln bei Luzianisch Gras Doriath?

Das Lucien Doriath Foies Gras bietet Ihnen, um die Saisonalität der Produkte zu wahren, verschiedene Sorten, wenn sie voll ausgewachsen sind, um Geschmack und Qualität zu garantieren!

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- Von Dezember bis März: Tuber Melastoporum, schwarzer Wintertrüffel, bekannt als Périgord-Trüffel

- Mai bis August: Tuber aestivum, Sommertrüffel

- September bis Dezember: Tuber uncinatum, Burgunder Trüffel

- Von Oktober bis Dezember: Tuber magnatum, weißer Trüffel aus Italien