- Entenbrust
Enten-Tournedos - 200g
- Origine
- Herkunft Elsass
Das Tournedos kann vakuumverpackt 3 Wochen lang bei +4°C im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vakuumverpackt
Das tatsächliche Gewicht kann im Vergleich zum angegebenen Gewicht um ± 5% variieren.
Braten Sie das Tournedos auf der Haut in einer Pfanne an (3 bis 4 Minuten auf jeder Seite). Garen Sie das Fleisch 7 Minuten lang in einem auf 200°C vorgeheizten Backofen fertig. Das Fleisch sollte innen noch rosa sein. Als Beilage empfehlen wir Ihnen einen Kartoffelgratin und Gemüse.
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