Idealerweise wird dieser Entenbrustbraten im Backofen am Spieß zubereitet. Lassen Sie sich durch den Geschmack eines mit Rosmarin und Piment d'espelette gewürzten Entenfleischs überraschen.
Entenbrustbraten mit Rosmarin - 1.100KG
29,30 €
inkl. MwSt.
29,30 € / kg
Idealerweise wird dieser Entenbrustbraten im Backofen am Spieß zubereitet. Lassen Sie sich durch den Geschmack eines mit Rosmarin und Piment d'espelette gewürzten Entenfleischs überraschen.
- Entenbrust
- Salz
- Pfeffer
- frischer Rosmarin
- Piment d'espelette
- Zucker
- Salpeter
Der Entenbrustbraten kann vakuumverpackt 3 Wochen lang bei +4°C im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Den Entenbrustbraten ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne auf der Haut goldbraun braten. Ihn anschließend 25 Minuten lang im Backofen bei 180°C garen. Decken Sie ihn mit Alufolie ab und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen. Reichen Sie dazu frisches Gemüse.
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