Week-end des Saveurs du 22 au 24 Novembre 2019

Venez chez nos partenaires Antoni Artisant Chocolatier (Avolsheim), Hagmeyer Distillerie Artisanal (Balbronn), Klugesherz Pâtissier-Chocolatier (Soulz-Les-Bains), Maison de Foie Gras Lucien Doriath (Soulz-Les-Bains), Cave Vinicole du Roi Dagobert (Traenheim), Zum Loejelgucker Restaurant (Traenheim).

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Tirage au sort à gagner ! 

14 paniers gourmands jusqu'au 31 Décembre 2019

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Lors de ce week-end vous pouvez réserver une table pour déguster notre menu gastronomique:

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Vendredi 22 Novembre

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Entrée

Nem mangue/gingembre et son escalope de foie gras de canard poêlée

Plat

Cuisse et magret, risotto aux cèpes et son jus crémeux

Dessert

Tiramisu chocolat - orange confite

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Samedi 23 Novembre

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Entrée

Escalope de foie gras de canard pochée, pommes de terre façon baeckeoffe

Plat

Cuisse de canard cuisson 18 heures laquée au miel d'Alsace, poêlée de légumes d'hiver aux pommes et marrons

Dessert

Forêt-Noire et sa crème anglais

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Dimanche 24 Novembre (Menu unique)

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Mise en bouche au foie gras

Entrée

Escalope de foie gras de canard poêlée, raviole ouverte et sa sauce foie gras

Plat

Magret et cuisse 18 heures marinée à l'estragon, gratin de pommes de terre, compotée d'oignons rouges

Dessert 

Strudel aux pommes, glace yaourt et sa chantilly à la canelle

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Une réservation ? Contactez nous à info@lucien-doriath.fr ou au 03 88 47 98 98