Le Piment d’Espelette : la saveur typique du Pays Basque et le Prix d’Excellence
Grâce à leur savoir-faire, leur héritage et leur compétence pour défendre le patrimoine gastronomique du Pays Basque, Michel et Laurence ont été récompensés par le Concours Général Agricole de Paris, en obtenant depuis 2012 le prix d’Excellence soit 4 « Palmes d’OR » à leur palmarès !