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Les Canards de Barbarie :
de beaux animaux en
nombre volontairement limité.
 
 
 

Un temps fort de la visite  du Domaine :
 
la salle climatisée de gavage.


Elle est la charnière  d'un  écosystème
contrôlé qui garantit des conditions
de vie optimales à nos animaux.

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                      Au Domaine, le gavage est traditionnel.





Ni granulé,
ni aliments
prédosés
mais du maïs
exclusivement
 
comme cela se pratiquait il y a 3 siècle déjà.                               

                 

      
  Le perfectionnisme de l'artisan au service du produit  



La découpe : un moment privilégié pour

les suggestions de préparation

de plats gastronomiques.





Au Domaine de la Schleif nous produisons,
Foie Gras, magrets, confits dans le respect
de la tradition, de la nature et...
de nos clients.

 


  Au Domaine de la Schleif, les produits ont le goût de ce qu'ils sont !  


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